Nejlepší jahodové řezy (opravdu luxusní)

Nejlepší jahodové řezy (opravdu luxusní)

Nejlepší jahodové řezy u nás zdomácněly a pochutnává si na nich celá rodina. Jsou skvělé a celkem jednoduché na přípravu.

Suroviny na přípravu jahodových řezů:

Piškot

• 200 g cukru
• 5 vajec
• 200 g polohrubé mouky
• 8 lžic oleje
• 6 lžic horké vody
• 1 prášek do pečiva

Bílá část

• 1 kg bílého jogurtu (nebo zkuste zakysanou smetanu)
• 2 pytlíčky želatiny (připravte podle návodu)
• moučkový cukr podle chuti

Červená (jahodová) část

• 500 g čerstvých jahod (klidně mražených)
• 1 balení jahodového vitacitu
• 2 jahodové pudinky (uvařte ho hustý)
• moučkový cukr podle chuti

Nejlepší jahodové řezy postup přípravy:

1. Nejprve si připravte korpus, ušlehejte vejce s cukrem, přidejte olej, vodu a nakonec mouku s práškem do pečiva. Dejte péct na plech vyložený pečícím papírem (nebo plech vymazaný tukem a posypaný moukou). Směs vyložte na plech a pečte na 160 stupňů podle vaší trouby.
2. Mezitím, co se vám korpus peče si připravte bílou část řezů přípravou želatiny a smícháním cukru s bílým jogurtem. Jakmile bude korpus vychlazený, potřete ho jogurtovou částí a poté dejte vychladnout (ztuhnout) do lednice.
3. Jakmile máte korpus a bílou část ztuhlou, připravte si jahodovou část tak, že smícháte jahody s cca 200 ml vody a rozmixujete. Poté směs smíchejte s uvařenými jahodovými pudinky, balením jahodového vitacitu a cukrem podle vaší chuti.
4. Nakonec jahodovou část dejte na jogurtovou a nechte opět vychladnout. Máte hotovo.

Vyzkoušejte také:

• Poctivá koprová omáčka se smetanou a hovězím masem
• Znojemská omáčka z hovězí pečeně
• Boloňská omáčka se špagetami